Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Johan Björkman torkar fermenterar lägger in i klassisk inläggningslag mixar eget örtsalt och smaksätter olja och vinäger. Boken innehåller drygt 100 recept på allt från lingonpulver ramslökskapris och nässelsalt till klassiska inlagda rödbetor …
Hur smart är egentligen en talgoxe? Talgoxen är en av Sveriges mest välkända och omtyckta småfåglar. Den är den vanligaste gästen på våra fågelmatningar och historierna är många om hur de snabbt lär sig att äta ur handen eller knacka på köksfönstret när de vill ha påfyllning. Talgoxen är också en av världens mest utforskade …
Smartast bland mesar Läs mer »
SIGNERAD UPPLAGA Tommys styrka som kokboksförfattare ligger i att omvandla de kunskaper han fått under alla år i de bästa krogköken till recept som passar perfekt i hemmaköket. Rätterna är inte onödigt krångliga men kompromissar trots det inte med smaken. Välj bland förslagen på två- eller trerättermenyer; kanske blir det pilgrimsmusslor med pumpapuré stekt ankbröst …
SIGNERAD Myllymäkis menyer Läs mer »
När man har jullov kan man hälsa på en kompis. Helst en som har en valp. Den heter Gullis. Jag vill också ha en valp ropar man och min ska heter Bullis! Och så vill jag ha en likadan mössa som Ester och marshmallows och varm choklad! Tyvärr är Ninnas mamma både arg och dum. …
Ninna och dumma mamma Läs mer »
Litterärt mästerverk’ ’Perkele anamma vilken fantastisk roman Susanna Alakoski har skrivit!’ – Tara ’En poetisk och urstark läsupplevelse om kamp kvinnoliv och Finlands våldsamma historia.’ – M-magasin Hilda är alls inte ensam. Hon har katten Kisuli. Hon har Sanna-täti som tar hand om allt och som föddes för en halv evighet sedan samma dag som …
Erik Eje Almqvist visar hur du bygger möbler med endast hammare spik och standardbrädor från valfritt byggvaruhus. Den här boken är en hyllning till Enzo Maris idéer och innehåller ritningar på enkla vackra möbler som vem som helst kan snickra ihop med bara hammare spik och brädor i standardformat. Du får också lära dig tekniker …
Nominerad till Augustpriset 2020: Årets svenska barn- och ungdomsbok! Kim undviker i det längsta att läsa vad som står skrivet på lapparna som sitter uppsatta överallt i huset. Något iakttar Kim genom sovrumsfönstret och på taket till ladan sitter massvis med kråkor. Kim ärver sina farföräldrar hus och måste återvända till platsen där hen växte …
En lika djuplodande som välskriven genomgång av Linnés gärning och liv vilken samtidigt bygger på en närmast unik kännedom om källmaterialet och Linnéforskningens allra senaste rön… Mannen som ordnade naturen torde inte endast bli standardverket om Linné för lång tid framöver utan även författarens magnum opus… det finns en fyllighet och välartikulerad känsla för vad …
Mannen som ordnade naturen : en biografi över Carl von Linné Läs mer »
Wish och Xar är på rymmen jagade av krigare magiker och värst av allt: häxor. Ska de hitta ingredienserna till trollformeln för att bli av med häxorna innan Häxkungen lyckas lägga beslag på magin-som-funkar-på-järn? De står inför en skrämmande utmaning och vet inte att någon är på väg att förråda dem. Välkommen in i en …
Det är en krogguide men boken är mycket mer än så. Stockholm för foodisar är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av i klass med Gentlemen av Klas Östergren och Satan i gatan av Veronica Maggio.’ – Jan Gradvall DI Weekend ’Jonas Crambys hyllade Stockholm för foodisar är en alldeles utmärkt …
Stockholm för foodisar Läs mer »
Iakttagelserna av hur samhällsklyftorna känns och fungerar i praktiken är gripande./…/Det är en bok med mycket empati och ljus.’ – Dagens Nyheter ’Utifrån människor hon möter tecknar Sanna Torén Björling en bild av dagens USA – betraktat med uppriktig vetgirighet. Försöker förstå inte fördöma. I en flod av USA-böcker inför höstens viktiga val sticker den …
Allt vi har gemensamt : en berättelse om vänskap och ett delat USA Läs mer »
’En mästerlig släktkrönika.’ Ingalill Mosander Aftonbladet ’Hjärtskärande om USA:s blodiga historia.’ Svenska Dagbladet På sin sextonårsdag skrider Melody ner för trapporna i sina morföräldrars hus i Brooklyn. Till tonerna av Prince och iklädd en skräddarsydd klänning ser hon ut över människorna som älskar henne. Mormor Sabe och morfar Sammy PoBoy hennes stolta pappa Aubrey och …
’Genialt lättsam och mycket underhållande. Man kan bara älska dessa lättsamt moraliserande vackert illustrerade äventyr i gränslandet mellan rätt och fel.’ BTJ Paul Isman berättar för Ellen att han inte kan sova eftersom det spökar i hans hus. Det knarrar och flåsar om nätterna och han vågar inte sova där. När Ellen inspekterar spåren upptäcker …
Familjen Knyckertz och Ismans hemlighet Läs mer »
Under läsningen av denna djupt fascinerande bok om bläckfiskar får man också intrycket av att de kommer från en helt annan värld. De har inte bara ett utan tre hjärtan.’ – Fokus ’Djupsinne är en både lärorik och fängslande bok om evolutionsbiologi interfolierad med fridykning i kognitionsforskningens djupa vatten. Godfrey-Smith har gjort en grundlig research.’ …
Djupsinne : hur bläckfisken började tänka Läs mer »
Det är många instrument som samsas i en symfoniorkester. Trumpeter, klarinetter, flöjter, fioler, fagotter Lyssnar man noga kan man höra kontrabasen brumma som en björn och hur oboen får en kobra att dansa i Samarkand. I Drillar och draköron. Boken om instrumenten får du genom bild, text och musik uppleva dem alla! Med boken följer …
Drillar och draköron : Boken om instrumenten Läs mer »
Den blå raketen står redo. Rymddräkterna är testade och matsäckskorgen packad. Allt är noga fastsurrat för att inte börja sväva omkring under färden. Nu kör vi, säger Nalle. Majsan trycker på startknappen. Det pirrar i magen. Motorerna dånar och pilen på hastighetsmätaren darrar. Med ett svooosh lämnar raketen jorden. Mot månen! Gunilla Ingves har en …
Nalle Bruno reser till månen Läs mer »
Året är 1906. Sextonåriga Mia står på egna ben och har fått arbete som barnpiga i en prästgård. Men där får hon lida nöd av annat slag än hon är van vid och flyr i förtvivlan till barndomsstaden Norrköping. Hon får jobb som brödskärerska och lär bland annat känna den vackra uppasserskan Ada och kyparen …
Mobba. Svika. Fuska. Härma. Skryta. Ljuga. Snacka skit. Det är de nya dödssynderna – det mest förbjudna, det jobbigaste och taskigaste, allt enligt dagens barn. ’Stora Syndboken’ är full av berättelser, brev, tips, spel, lekar, fakta och fniss. Här kan du läsa om Anton, som mobbade en kille i ett helt år. Och om Gabriella, …
Det är vinter, och snön ligger mjuk och vit på marken. Nalle Bruno och Majsan ger småfåglarna mat, och i snön under äppelträdet ser de många olika djurspår. När mörkret faller tar Nalle Bruno och Majsan månkartan, stjärnkartan, kikaren och ficklampan och går ut. Det är en perfekt måntittarkväll! Nalle Brunos vinter är en bilderbok …
Det är höst, och på marken ligger högar av gyllengula höstlöv. Hösten är den tiden på året då man kan skörda i trädgården. Nalle Bruno och Majsan plockar solrosfrön som kommer att bli god mat till småfåglarna i vinter. De plockar äpplen som blir härlig äppelpaj, tar upp potatis och lagar god soppa på den …
Under 1500- och 1600-talen blev krigen längre och blodigare än någonsin tidigare. Hyllmeter har skrivits om krigen och de avgörande slagen, men krigets offer har alltid stått i skymundan. Vad hände med de sårade soldaterna när de återvände hem till Sverige från kontinentens slagfält under stormaktstiden? I Sårade soldater skriver Erik Petersson för första gången …
Sårade soldater : Livet efter stormaktstidens krig Läs mer »
Basil Henry Liddell Hart räknas som en av vår tids främsta militärhistoriker. Hans stora tvåbandsverk Andra världskrigets historia är en mycket grundlig och väl underbyggd redogörelse för krigets hela förlopp. Den bygger på ingående intervjuer med ledande politiker och militärer, och på ett mångårigt insamlande av dokument. Liddell Hart skildrar det strategiska och taktiska spelet …
Andra världskrigets historia : 1939-1942 Läs mer »
Med en flock höns i trädgården har man aldrig tråkigt. De är både personliga och underhållande och kräver inte mycket av daglig vård för att trivas. Men hönsägaren ställs ändå inför många frågor. Skötsel, utfodring, beteende, hälsa och sjukdom, avel och raser, ruvning och kycklingar här finns allt man behöver veta. Olika raser presenteras och …
Vad gör man om ens nya styvmor är helt insnöad på yoga, indisk religion och pingviner? Eller om hon är en diva och psykopat. Eller om hon är gravid och vill att man ska hoppa av skolan och hjälpa till med babyn istället. Reena, Alice och Molly är olyckssystrar som finner varandra på internatskolan de …
Förgiftade äpplens klubb Läs mer »
Med grafisk enkelhet, kontrastrika färger och lek med former och antiformer presenteras de välkända scenerna ur den klassiska sagan om Rödluvan, i tydliga tablåer. Att med fingertoppen få följa den dramatiska berättelsen genom de utskurna sidorna ger en spännande läsupplevelse. En utmärkt första introduktion till en av våra mest kända folksagor! Xavier Deneux bor och …
Ett besynnerligt barn, en svårbestämbar målning och en oupphörlig rörelse står i centrum för Infans. I en berättelse som glider mellan det gripbara och det undflyende utforskar Helena Granström språkets och bildkonstens gränser, men också frågor kring mänsklig närhet och vad det innebär att vara vuxen. Helena Granström , född 1983. Fil. lic. i matematisk …
På savannen hittar vi de vilda djuren, som till exempel krokodilen, apan, zebran och elefanten. Vi på savannen är gjord i utskuren kartong. På varje sida fogas figurer i relief in i varandra. En liten finurlig pekbok för de allra minsta. Xavier Deneux bor och arbetar i Paris. Han har varit elev på Beaux-Arts och arbetat som grafiker och formgivare innan …
Vilka är musikens gränser? Är all musik lika mycket värd? Är all musik möjlig ? Natur och Kulturs Musikhistoria täcker västerlandets musikhistoria från Antikens körverk via konstmusiken fram till det sena 1900-talets jazz, pop, rock och hiphop. Denna andra utgåva är grundligt reviderad och utvidgad med fylliga person-, sak- och verkregister. Boken innehåller också många …
Natur & Kulturs musikhistoria Läs mer »
Nu som mjukbandsutgåva! Ägg spelar en betydande roll i många av de godaste rätterna som fnns till exempel egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, Pelle Janzon, solöga, tortilla och Scotch egg. Rätter som dessa gör att du kan äta ägg till varje måltid. Med hjälp av boken lär du dig rätt teknik för att lyckas med …
Ägg : recept & teknik Läs mer »
Pocketutgåvan innehåller två nya noveller! Den äldsta byrackan i Bukarest, en städerska på Prags museum över kommunismen och den gamle generalens katt i Warszawa är huvudpersonerna i Slavenka Drakulics betraktelser över livet före och efter kommunismen. Från vitt skilda perspektiv ställs frågan om övergången till demokrati och kapitalism enbart var en förändring till det bättre? Har …
Katt i Warszawa : och andra berättelser om livet under kommunismen Läs mer »
År 1845 byggde sig Thoreau en stuga vid tjärnen Walden nära Concord i Massachusetts. Han levde där nära naturen i över två år och hade under tiden få kontakter med civilisationen. Skildringen av det enkla och oberoende livet i skogarna är ett gott exempel på hans kritik mot det framväxande moderna samhällets avigsidor. Thoreaus egensinniga …
Vem kan det vara? är en bok och en gissningslek. På varje uppslag möter vi ett galleri av knasiga figurer. Men vem av dem har gjort sig illa? Vem försöker skrämmas? Och vem hann inte till toaletten i tid? Det är upp till läsaren att studera detaljerna i bilden noggrant för att klura ut vem …
Utan en frisk och stark rygg kan man inte rida. Ryggvänlig ridning behandlar det komplexa samspelet mellan ryttarens och hästens ryggar. Här finns en anatomisk genomgång av ryggens uppbyggnad och funktion. Individuella skillnader tas upp, liksom hur de påverkar ryttarens sits och inverkan. Utgångspunkten är att ingen är perfekt det finns ingen idealisk kroppstyp för …
Ryggvänlig ridning : för både ryttare och häst – skona-skydda-stärka Läs mer »
Bertolt Brecht (1898 – 1956) blev i 1920-talets Tyskland känd som fränt radikal lyriker och dramatiker. Efter Hitlers maktövertagande tvingades han lämna landet och under åren 1933 – 1947 levde han i exil, först i Danmark, sedan i Sverige och slutligen i USA. Skådespelen i denna bok är skrivna under landsflykten. Mor courage och hennes …
Mor Courage och hennes barn / Den kaukasiska kritcirkeln Läs mer »
Hur ser en känsla ut? Är Totte glad, sprallig eller kanske nyfiken? Är Emma arg? Läs och utforska känslornas värld med Totte och Emma. Höste 2018 ger Natur & Kultur ut två helt nya pekböcker om Totte och Emma med Gunilla Woldes älskade och tidlösa bilder. Med hjälp av kluriga frågor får det lilla barnet …
Totte och Emma känner Läs mer »
Helga Isager är en designstjärna i vardande. Hennes stil är klassisk med hög modemedvetenhet och saknar motstycke bland de stickmönster som annars finns tillgängliga. Det här är boken för den modeintresserade stickaren som har kommit en bit i sin stickning och söker nya utmaningar. Finstickade plagg må ta lite längre tid att utföra, men passformen …
’En interaktiv läsning som lockar till skratt.’ Annika Malm, BTJ Studera bilden noga och vänd på bladet eller titta genom hålet. Minns du vad du såg? Vem var det egentligen som inte hade på sig någon pyjamas? Och vem var det som drack saft i soffan? Vem var vad? är en klurig bok för små …
Islandshästar handlar om praktisk hästhållning för islandshästar. Tyngdpunkten ligger på utfodring och skötsel, förebyggande hälsovård och gångartsridning. Här finns detaljerade råd för en hästvänlig hagmiljö. Även stallets miljö och hästens värmebalans beskrivs. Dessutom redogörs för hur man förebygger och behandlar sommareksem, benspatt och andra sjukdomar. Visitation, smittskydd och vaccination, avmaskning och betesplanering, hovvård, hästens munhåla …
Islandshästar : skötsel – hälsa – gångarter Läs mer »
Min lilla skattkammare – Sommar. Visor, ramsor och småsagor innehåller sommardoftande visor, ramsor och korta sagor för solstänkta stunder i gräset eller hängmattan. Här hittar vi en blandning av älskade favoriter och mindre kända visor och sagor. Bland urvalet finns bland annat sångerna I komposten och Kattvisan (ur Rasmus på luffen), småsagorna Anders hittar en …
Min lilla skattkammare : sommar – rim, ramsor och småsagor Läs mer »
Charles Darwins bok On the Origin of Species kom ut den 24 november 1859 och såldes slut samma dag. Upphovsmannen blev berömd över en natt, men också utsatt för hårda angrepp och hån. Det var vid en tid då skapelseberättelsen var den enda accepterade förklaringen av livets mångfald varje art ansågs vara skapad en gång …
Nu som mjukbandsutgåva! Facing heaven innehåller ett 40-tal recept och är en bok för dig som inte har lagat sichuanesisk mat tidigare. Erik Videgård leder dig in i en värld av smaker och upplevelser: Den kittlande smaken av sichuanpeppar i koppärriga mamma Chens tofu eller de umamipackade svarta jästabönorna i två gånger i grytan-fläsk, brutalhettan …
Facing heaven : välkommen till sichuanköket Läs mer »
’För dig som älskar glass är detta en himmelsk guide!’ Allt om Vin Uppskattade Glass, som först gavs ut 2012, är en fullmatad bok med cirka 170 recept på alla tänkbara sorters glass allt från glassmaskinsglass, sorbeter, granitéer, parfaiter, semifreddos, pinnglass, glasstårtor och yoghurtglass till ägg- och mjölkfria glassar med bland annat havremjölk som bas. …
Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng Läs mer »
Fäll ner vindbryggan! Välkommen Konny Riddare! I Mollys riddarborg blir det bågskytte, tornerspel och en dag full av bus. Läs boken och lek i den utvikbara riddarborgen med Molly och vännerna som klippdockor. Som alltid är Mollys värld färgglad och tydlig. Boken är gjord i stabil kartong som tål hårdhänt behandling. Lucy Cousins är engelsk …
Mollys riddarborg : en läs- och lekbok Läs mer »
Få matskribenter har betytt så mycket för så många som Märit Huldt, eller Hiram som hon kallades. I 25 år bjöd hon Svenska Dagbladets läsare på sina enkla och roliga recept. Många har vuxit upp på Hirams svartvinbärssylt, änglapaj och fru Bråttoms räkris. Hiram var en trendsättare när det gällde matlagning. Hennes filosofi var att …
Nam Les hyllade och prisbelönta novellsamling Båten tar oss från Colombias slum till Teherans gator; från New York City till Iowa City; från en liten fiskeby i Australien till ett fartyg på Sydkinesiska havet. Med hjälp av en mångfald av röster och perspektiv tar Le med oss till hjärtat av vad det innebär att vara …
En medryckande och instruktiv bok om journalistens arbete. Den handlar också om hur man förbereder, genomför och skriver ut en intervju. Ett viktigt avsnitt ger råd och anvisningar om hur ett spännande och informativt reportage bör skrivas. Här finns också kapitel om redigering, om språkriktighet och om de lagar och etiska regler som gäller för …
Att skriva i tidning Läs mer »
Hösten 1963 utkom Katarina Taikons debutbok Zigenerska. Hon var 31 år, hade nyligen lärt sig läsa och skriva och blev över en natt talesperson för romernas kamp för lika rättigheter i Sverige. Tillsammans med andra aktivister och kulturpersonligheter kämpade hon för att tömma tältlägren som romer bodde i och för deras rätt till skolgång. Hennes …
Den dag jag blir fri : en bok om Katarina Taikon Läs mer »
Lenore Beadsman har en tilltrasslad tillvaro med en försvunnen Wittgensteinstuderande farfarsmor, en dominant far som gör experiment med barnmat, en pratsam papegoja som blir frälst, en alltmer påträngande psykoterapeut och dessutom sitter hon i en telefonväxel som har blivit vansinnig samtidigt som hon försöker hålla liv i en svårhanterlig kärlekshistoria. Allt skildrat i halsbrytande vändningar …
Kan Emma klä på sig själv? Kan hon välta tornet? Kan Totte bli lika lång som katten? Kan han hitta halsbandet? Utforska bilderna och fundera på vad det betyder att kunna något och vad du själv kan. Hösten 2018 ger Natur & Kultur ut två helt nya pekböcker om Totte och Emma med Gunilla Woldes …
De senaste tre åren har Lena Andersson deltagit i Sveriges Radios programserie Allvarligt talat, senast tillsammans med Horace Engdahl, och svarat på lyssnarnas resonemang och undringar i existentiella frågor. Hennes tidigare svar samlades 2015 i ’Allvarligt talat’, och här kommer den efterlängtade fortsättningen. Det är frågor ställda på största allvar och besvarade med samma allvar. …
Mer allvarligt talat Läs mer »
Den nya klasskamraten som dyker upp en kylig morgon i september gör Hedvig stum av häpnad. Att någon kan vara så vacker vacker som en prinsessa! Hedvig gör sig genast vän med prinsessan och hand i hand går de in i klassrummet. Väl där inne får dock Hedvig sitt livs överraskning. Hedvig och Hardemos prinsessa …
Hedvig och Hardemos prinsessa Läs mer »
I mitt namn – En bok om trans bygger på intervjuer med transpersoner – alltifrån ungdomar på högstadiet och gymnasiet till förebilder som skådespelerskan och Guldbaggevinnaren Saga Becker, estradpoeten Yolanda Bohm och skolchefen och f.d. rektorn Lina Axelsson Kihlblom, som kom ut som trans i Skavlan hösten 2015. Boken innehåller även fakta om trans och …
I mitt namn : en bok om att vara trans Läs mer »
Varp och inslag är en bok i bindningslära. I utförliga beskrivningar, bindemönster och teckningar behandlas olika bindningar, allt ifrån grundbindningar till mer avancerade och ovanliga tekniker. Varje bindning avslutas med bild på tygprovet. Författarna visar också hur man själv kan analysera en vävnad och hur olika bindningar kan bearbetas på ett kreativt sätt. Det här …
Varp och inslag : bindningslära Läs mer »
I skydd av nattens mörker inleder ungdomarna Jun San och Mi Ran i hemlighet en relation. Under långa promenader går de hand i hand och pratar om allt utom den regim som tvingar dem att smyga med sin kärlek. I Inget att avundas får vi också möta flera andra vanliga nordkoreaner: en fabriksarbetare som såg …
Inget att avundas : vardagsliv i Nordkorea Läs mer »
Hedvig har sommarlov. Solen skiner, myggorna sticks och vattnet i ån är badvarmt. Men allt är inte som det ska. Farmor har fått en propp i hjärnan och blivit all deles konstig. Bästisen Linda är bortrest och kommer inte tillbaka förrän i augusti. Det ser ut att bli en ganska tråkig sommar. Ända tills Steken …
Hedvig och sommaren med Steken Läs mer »
”Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete.” Att …
Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare Läs mer »
Vår historia har två hjältar. Magikerpojken Xar, som inte har någon magi och skulle kunna göra vad som helst för att få det. Och krigarflickan Wish som har något förbjudet i sin ägo något magiskt som hon gör vad som helst för att behålla. Deras familjer ligger i strid med varandra, men de tvingas samarbeta …
En gedigen uppslagsbok, faktaspäckad och synbarligen komplett.’ Svenska Dagbladet En oumbärlig kursbok för studerande vid trädgårdsutbildningar och en värdefull kunskapskälla för alla yrkes- och fritidsodlare som vill förstå orsakerna till och få tips om åtgärder mot växtskadeproblem. Boken är en rejält omarbetad utgåva av den tidigare boken Växtskydd i trädgård. Här står att läsa om …
Trädgårdens växtskydd Läs mer »
Ohoj där! Molly ska ut och åka. Välkommen ombord! Alla får plats! Mollys båt är en formskuren pekbok för små nyfikna fingrar. Böckerna om Molly Mus är slitstarka och färgrika perfekt för de allra minsta barnen. Lucy Cousins är engelsk författare och illustratör, född 1964 och bor i Hampshire med sin familj. Molly blev till …
Det är vinter. Katitzi är 11 år. Hon bor med sin familj i ett läger i Sköndal utanför Stockholm. Där leker hon i skogen med sina kompisar Mauritz och Marianne. Men i skuggan av barnens lek är pappa Taikon orolig. Det är krig ute i Europa. Och Katitzi och hennes familj, som inte får några …
Katitzi, Rosa och Paul ; Katitzi i Stockholm Läs mer »
