Vi pratar ofta om mat i termer av naturlighet, men det finns enligt Massimo Montanari ingenting naturligt med mat. Maten vi äter är i alla avseenden en kulturell produkt.Maten är kultur efetersom den har skapat och format vår värld. Den … Visa pris
Vi använder cookies på vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta.
