En handbok glass är en glassbok för vuxna; med historia anekdoter citat och väl utprovade läckra glassrecept. Dock utan ballonger och non stop. Carolina tar oss med på en tur med glassbilen genom historien. Det börjar för 5000 år sedan i Kina. Kejsarens ismän hämtar snö från världens tak till den frusna läckerheten gjord av …
