När intresset för matens ursprung och medvetenheten om miljön ökar faller det sig naturligt att fråga sig om man inte kan hitta ett mer hållbart och ekonomiskt sätt att skaffa fram och laga mat. Vårt svar på den frågan är roadkill. Den här boken ger dig nycklarna till mat som är närproducerad, nyttig och så …
Roadkill- en kulinarisk streetfoodresa Läs mer »