Säg gurkmeja och du får genast höra: Det ska ju vara så nyttigt. Många har en glasburk med gurkmeja i kryddhyllan, inköpt för att laga en aloo gobi när bostadsrättsföreningen hade indisk afton för några år sedan. Sedan dess står den där, dammig och utgången. Och texten på etiketten ”Gurkmeja ger curry dess karakteristiska färg” …
Gurkmeja i det svenska köket Läs mer »
