Amanda Hellberg och Eveline Johnsson är tillbaka! Sist gjorde de underverk med rester i Ta tillvara nu är det rotfrukternas tur att förädlas. Rotfrukter är menar Amanda och Eveline de ultimata råvarorna näringsrika billiga lättillgängliga och ofta närodlade. Dessutom går de att lagra under lång tid vilket ger dem ytterligare en klimatstjärna i kanten. Och som om det inte vore nog är de också snälla att arbeta med det blir helt enkelt oftast väldigt gott när man har med rotsaker att göra. Med den här boken vill de få fler att upptäcka potentialen i dessa fantastiska råvaror!Alla recept i boken är vegetariska veganska recept är markerade. ’Hurra för vettiga vegetariska kokböcker’ skriver Svenska Dagbladet och listar Rötter & knölar som en av årets bästa kokböcker!!
Läs mer om Rötter & knölar : vegetarisk mat från underjorden
Hitta Övrigt oklassificerat även hos:
