En av världens enklaste rätter att förstå. Ändå tar pasta alla carbonara en livstid att behärska. Debatten är rena religionskriget: Pecorino eller parmesan? Grädde eller ägg? Pancetta, bacon eller guanciale? Vad är korrekt, vad blir perfekt? Ett f…
Läs mer om Jesper Borgenstrand Carbonara : kärlek strider och myter
Hitta Sicilien även hos:
