Bland annat behandlas det kommersiella boendets historia yrkesroller på ett hotell organisation olika typer av gäster service och turism. Det finns också rikligt med hänvisningar till Internetsidor inom området samt intervjuer med både hotellpersonal och gäster vilket ger en levande anknytning till det praktiska yrkeslivet.Hotellskola A är skriven av de två gymnasielärarna Eva Lönn Vipeholmsskolan i Lund och Cecilia C-B Wigerstad Jörgen Kocksgymnasiet i Malmö. Båda har mycket stor erfarenhet av utbildning i hotellkunskap och känner hotellbranschen väl.
Läs mer om Hotellskolan A – Reviderad upplaga
Hitta Övrigt oklassificerat även hos:
