CHAMPAGNE boken för dig som älskar bubblor och lyxig champagne och vill veta mer om detta mytomspunna vin. Fredrik Schelin, en av våra främsta champagnekännare, tar dig med till distriktet Champagne i Frankrike och delar med sig av sitt stora kunnande. Vad är det som gör champagne så speciellt? Och hur ska du välja bland allt som finns? VAD ÄR CHAMPAGNE? Champagnes historia, champagnemetoden, årgångschampagne, andra mousserande viner. LISTAN 100 TIPS 100 champagner i topp, 12 fantastiska hus. CHAMPAGNE OCH MAT Vad passar till champagne? Recept och matchningar. CHAMPAGNE DÅ OCH NU Odling igår och idag; traditionellt, ekologiskt, biodynamiskt. BESÖK CHAMPAGNE Bubblande skäl att resa till Champagne hotell, restauranger, hus som tar emot besök. ’I seger förtjänar du champagne, i nederlag behöver du den’ – Napoleon Bonaparte
Läs mer om Champagne : 49 miljoner bubblor i en flaska champagne
Hitta oklassificerat även hos:
