Mat & dryck

Bitten Jonsson, Pia Nordström Sockerfria kokboken

Av författarna till Sockerbomben… ! 111 enkla recept och en smart grund för ett oändligt antal varierade måltider för både vardag och fest. Perfekt för dig som: är sockerkänslig är sockerberoende är glutenintolerant bara vill undvika bröd … Visa pris

Mat för hand : tumregler handlag och gammal erfarenhet

Konservering & djupfrysning

Jens Linder

Mat för hand : tumregler handlag och gammal erfarenhet

Mathantverk för alla tider Mat för hand är en berättande handbok som vill locka in läsaren i mathantverket, få oss att känna historien bakom förädlingssätten och se råvarorna och deras möjligheter. Det är en metodisk och spännande genomgång … Visa pris

Julprassel & decembermys : en jul att uppleva med alla sinnen

Kakor bakning glasering & dekorering

Helena Lyth

Julprassel & decembermys : en jul att uppleva med alla sinnen

Älskar du också julen? Är du en sån som börjar planera julbaket i september, räknar dagarna tills du kan sätta hyacintlökarna, ständigt funderar på fiffiga julpyssel och sneglar längtande mot julpyntet i lådorna på vinden året om? Då välkomn… Visa pris

Malin Mendel Yogaköket : indiska vegorecept

Mat & dryck

Malin Mendel

SUCCÉBOKEN YOGAKÖKET: NYUTGÅVA I Yogaköket delar Malin med sig av sina godaste recept och bästa yogarörelser för en glad mage och maximal hälsa. Att kombinera yoga och indisk vegetarisk mat är nämligen bland det bästa man kan göra för både k… Visa pris

Glass på riktigt : glass gelato sorbeter granitéer parfaiter och desserter

Desserter

Jan Hedh

I Glass på riktigt öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utvecklar dina egna smaker i en oändlig mängd kombinati… Visa pris

Pelle Bergström, Victoria Nordström, Martin Nordin Kålkokbok

Matlagning med särskilda ingredienser

Pelle Bergström, Victoria Nordström, Martin Nordin

Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2023 En kokbok som sätter kål på kartan Kål har gjort en stor comeback tack vare sina fantastiska egenskaper. Den är billig, god och inte minst nyttig. Det är helt enkelt en råvara med oändliga möjl… Visa pris

Nils Molinder Fisk : recept vett och värt att veta

Fisk & skaldjur

Nils Molinder

Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hant… Visa pris

Susanne Viborg, Pia Hammar Äta efter årstid

Matlagning recept

Susanne Viborg, Pia Hammar

Ät bättre – ät efter årstid Varför ska man äta efter årstid? Frukt och grönsaker smakar bäst och innehåller mest näring när de nyss har skördats. Det kan också vara billigare att välja den mat som är i säsong. Till sist är det bra för miljön… Visa pris

Skaldjur : recept vett och värt att veta

Fisk & skaldjur

Nils Molinder

Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta… Visa pris

Hans-Olov Öberg Gin & Tonic till tusen

Sprit & cocktails

Hans-Olov Öberg

Varning: Om du bara vill bli lämnad i fred med din standardgin, din citronskiva och din stormarknadstonic är den här boken ingenting för dig. Om du istället vill delta i den ständiga, oändliga expansionen av vårt gintonicversum välkommen! Må… Visa pris

Camilla Hamid En sötare vinter

Kakor bakning glasering & dekorering

Camilla Hamid

Ny bok av älskade bakprofilen Camilla Hamid – som vill få oss att omfamna vintern och maximera njutningen Under årets kallaste och mörkaste tid finns det få saker som ger så mycket ljus och glädje som hemgjort godis, kryddiga bakverk och vac… Visa pris

Vegoveckor : 6 veckors enkla vegetariska veckomenyer för lata matälskare

Vegetarisk matlagning

Ebba Swanberg

Vegoveckor : 6 veckors enkla vegetariska veckomenyer för lata matälskare

Vegoveckor är kokboken för alla lata matälskare som behöver enkla recept och tydliga instruktioner för att orka laga bra, grön mat. Boken innehåller goda, näringsrika recept på vegetarisk mat som är lätt att lyckas med. Sex färdigkombinerade… Visa pris

Sandra Mastio Fatta pasta

Pastarätter

Sandra Mastio

»Betyg 5/5: Briljant. Roliga och smaksäkra rätter avlöser varandra, pasta och såser för olika tillfällen. Författaren vill visa konsten att laga god pasta och det gör hon. Tjusiga bilder av Oskar Falck ackompanjerar hela boken. Fatta pasta … Visa pris

Praktisk gastronomi Servera på restaurang

Mat & dryck

Mats Jonson, Miriam Bagner-Jensmar

Praktisk gastronomi Servera på restaurang

Ett bra matsalsarbete får inte bara gästen att återkomma, det skapar också respekt för yrket och ökar intäkterna.Ett bra matsalsarbete får inte bara gästen att återkomma, det skapar också respekt för yrket och ökar intäkterna. Utmärkande dr… Visa pris

Gen Larsson, Britt-Marie ’Brittis’ Johansson Baktankar i Boxholm

Kakor bakning glasering & dekorering

Gen Larsson, Britt-Marie 'Brittis' Johansson

Fika är en social tradition i Sverige som sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden. Numera ges bakböcker ut på löpande band, bakrecept delas på sociala medier och människor tävlar i olika bakprogram. För fika bör man… I den här boken de… Visa pris

Peter Hylmö Hygien med egenkontroll

Mat & dryck

Peter Hylmö

Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning.Boken ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel.

Frederik Zäll Lergrytor & långkok

Mat & dryck

Frederik Zäll

Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över. Livsnjutaren och kokboksför… Visa pris

Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare

Mat & dryck

Ulf Ellervik

Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare

Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten.

Bengt Johan Appelgren FÄRS

Mat & dryck

Bengt Johan Appelgren

Bengt Johan tar färsen till en helt ny nivå! Många av de mest populära färsrätterna som vi i dag betraktar som vanlig husmanskost, har en historia från slotts- och herrgårdskökens festmenyer. Nästa alla råvaror går att förädla i kökskvarnen… Visa pris

Örjan Westerlund Gin : en kärlekshistoria!

Sprit & cocktails

Örjan Westerlund

Intresset för gin svallar allt livligare. Här presenterar regerande svenska mästaren i gin och tonic andra utgåvan av sin fylliga bok om gin, sprudlande av givna och udda fakta om gin, mängder av recept och tips. En bok för alla ginälskare…. Visa pris

Frederik Zälls bästa grill

Matlagning med speciell utrustning

Frederik Zäll

En bok som är fylld till bredden av Frederik Zäll’s absoluta grillfavoriter. I den här boken har Frederik Zäll valt att samla några av sina bästa grillrecept. Inspirationen är ofta från det stora landet med alla möjligheterna, borta i väst,… Visa pris

Julia Tuvesson Tomat tomat

Matlagning med särskilda ingredienser

Julia Tuvesson

»Betyg 5/5: Briljant. En riktigt rolig och inspirerande kokbok där många av recepten har det som ger dem det lilla extra, utan att det medför ett större merarbete vid spisen.« Bibliotekstjänst Julia Tuvessons nya kokbok är en hyllning till … Visa pris

Familjens husman – hållbara måltider för alla tillfällen

Matlagning recept

Linda Lagerstrand

Familjens husman – hållbara måltider för alla tillfällen

Det här är en kokbok som ska väcka nyfikenhet och lust! Nyfikenhet att laga nya maträtter, lust att prova att odla en tomatplanta, baka ett bröd och att med små och hållbara steg skapa en bättre framtid för oss och våra barn. Recepten har b… Visa pris

D’ler Hilmi Dine with the Devil

Matlagning recept

D'ler Hilmi

Dine with the Devil Dler Hilmis sjuåriga dröm: från en framgångsrik Instagramprofil till en bok om världens mest kända kärlekshistoria. Vi pratar då inte om Romeo och Julia, vi pratar om mat och dryck. I boken varvas häftiga mat- och drycke… Visa pris

Mat i Tornedalen – Minnen recept och reflektioner

Mat & dryck

Thomas Utterström, Karin Utberg

Mat i Tornedalen – Minnen recept och reflektioner

Vad är Tornedalen? Det kan diskuteras. Men alla är överens om att det i varje fall är ett geografiskt område. Kanske annat också. I boken ligger huvuddelen av Tornedalen i Norrbotten. Tornedalen sträcker sig från Bottenvikens kustland och s… Visa pris

Ekstedt hemma : stjärnkockens nya klassiker – 40 recept / 30 minuter / 20 tips

Mat & dryck

Niklas Ekstedt

Ekstedt hemma : stjärnkockens nya klassiker – 40 recept / 30 minuter / 20 tips

Vad lagar egentligen en stjärnkock de dagar maten ska stå på bordet så snabbt som möjligt men samtidigt vara både god och mättande? Att laga middag ska inte behöva ta hela kvällen eller kräva flera timmar av komplicerade förberedelser. Nu p… Visa pris

Anita Stjernlöf-Lund Faster Hannas potatisbok 133 recept

Mat & dryck

Anita Stjernlöf-Lund

Hanna Stjernlöf var kokerska på Stjernsfors herrgård utanför Uddeholm i Värmland större delen av sitt yrkesverksamma liv.Där använde hon en litet häfte från 1918 med titeln 168 tillredningssätt av potatis som blivit utgångspunkt för denna b… Visa pris

101 Cocktails du måste dricka innan du dör

Sprit & cocktails

Eliq Maranik, Stefan Lindström

101 Cocktails du måste dricka innan du dör

I årets uppdaterade utgåva har vi valt att presentera ännu fler gindrinkar i samarbete med Örjan Westerlund. Bland recepten hittar du odödliga klassiker i originalrecept, som Dry Martini, Cosmopolitan och Bloody Mary, men även nyskapade, fr… Visa pris

Klona öl : brygg och återskapa bryggeriernas fantastiska öl

Öl

Peter M Eronson

Klona öl : brygg och återskapa bryggeriernas fantastiska öl

Klona öl är tillbaka, nu med helt nya recept! 2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och nu är det dags för en ny bok med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier. Vad sägs om en IPA från Nils Oscar eller e… Visa pris

Vegetarisk nybörjarmat : 10 snabba rätter 10 vardagsrätter och 10 matiga soppor

Vegetarisk matlagning

ÄtMerVegetariskt.se

Vegetarisk nybörjarmat : 10 snabba rätter 10 vardagsrätter och 10 matiga soppor

Kanske du funderat ett tag på att bli vegetarian, eller bara äta vegetarisk mat lite oftare. Kanske du har provat en del redan? "Vegetarisk Nybörjarmat – 10 snabba rätter, 10 lättlagade recept och 10 matiga soppor" ger dig en bra… Visa pris

Vegetariska soppor : 10 mättande soppor

Soppor & förrätter

Att göra vegetariska soppor är inte så svårt. Men, att få dem att bli en mättande måltid kan vara en utmaning. "Vegetariska soppor – 10 mättande soppor" innehåller 10 recept på mättande soppor, alla lättlagade och nyttiga. För at… Visa pris

Vegetarisk snabbmat : 10 recept under 10 minuter

Snabb & enkel matlagning

Ibland kan det vara svårt att få tiden att räcka till. "Vegetarisk snabbmat – 10 recept under 30 minuter" innehåller 10 lättlagade och nyttiga vegetariska recept som innehåller tillräckligt med protein för vegetarianer. Alla tar … Visa pris

Örjan Westerlund Gin : en kärlekshistoria

Sprit & cocktails

Örjan Westerlund

Årets bästa bok om Gin! Svenska mästaren i gin och tonic presenterar här en bok om gin ett fyrverkeri av givna och udda fakta om gin, mängder av recept samt både köp- och blandningstips. En bok för alla ginälskare. Här är mina favoriter bl… Visa pris

Ät färg spring berg : vego naturligt näringsrikt

Vegetarisk matlagning

Lina El Kott Helander, Sanna El Kott Helander

Ät färg spring berg : vego naturligt näringsrikt

Mat ska ge näring, kraft och energi, men också glädje och inspiration. Så tänker elitlöparna Lina El Kott Helander och Sanna El Kott Helander när de med fartfylld skaparlust lagar sin mat. Att äta veganskt har aldrig varit ett problem. Väx… Visa pris

Andreas Kjörling Champagne

Mat & dryck

Andreas Kjörling

Champagne är uppföljaren till succéboken "Champagne-kunskap ger mersmak" som vann silver i World Gourmand Cook Book Award. Boken lär på ett informativt sätt ut grunderna om den fantastiska drycken champagne. Läs om historia, hand… Visa pris

Örjan Westerlund Whisky : allt du behöver veta

Mat & dryck

Örjan Westerlund

Om du vill läsa om whisky – och inte bara dricka den – så börja läs här! "Whisky – Allt du behöver veta" är ett potpurri av whiskyfakta, en riktig blend, med alltifrån grunder om tillverkning till detaljer om världens whiskylände… Visa pris

Ingenjörens vardagsmat : genomtänka recept & smarta knep

Matlagning recept

Tobias Englund

Ingenjörens vardagsmat : genomtänka recept & smarta knep

Vad är knepet för att få underbart mört kött varje gång? Hur får man perfekt panerad kyckling och fisk utan fritering? Måste alltid recept innehålla orden salta efter behag eller smaka av med peppar? I denna kokboken kommer du få svaren på… Visa pris

Per Bäckström, Josephine Eriksson Tårtor bakverk och desserter

Kakor bakning glasering & dekorering

Per Bäckström, Josephine Eriksson

På Josephine Baker finns allt gott att önska, allt ifrån stenugnsbakat bröd, en mängd olika kaffebröd, tårtor, bakelser och olika maträtter och smörgåsar. Per Bäckström och Josephine Eriksson öppnade dörren i augusti 2020 och lät de goda d… Visa pris

Sill & strömming : recept vett och värt att veta

Fisk & skaldjur

Nils Molinder

Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltnin… Visa pris

Elizabeta Glasnovic-Raguz, Arja Niemi, Suvi Söderholm, Yvonne Walter Mandel

Matlagning recept

Elizabeta Glasnovic-Raguz, Arja Niemi, Suvi Söderholm, Yvonne Walter

Mandel i kvadratMandel är en unik bok på många vis. Det är berättelsen om hur en gemensam dröm går i uppfyllelse. Mandelkvinnorna, en mustig gryta med tio kvinnor i Lund från sex olika länder och tre kontinenter, reser till Spanien för a… Visa pris

Choklad & praliner : förföriskt goda praliner kakor tårtor cupcakes & mousser

Mat & dryck

Eliq Maranik

Choklad & praliner : förföriskt goda praliner kakor tårtor cupcakes & mousser

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2013, kategori:Choklad.Motivering: "Chokladens väg från kakaoträdet till pralinen beskrivs i denna vackra bok. Här görs hantverket så enkelt, att recepten lätt kan användas i hemmaköket. En… Visa pris

Kenny Jakobsson Surdeg : Lär dig hantverket

Matlagning recept

Kenny Jakobsson

"Jag är storligen imponerad över denna handbok i surdegsbakningens sköna konst. För det handlar om både konst, metod och teknik att uppnå bröd som är goda att äta och vackra att se på. Jakobsson har uppenbarligen lagt mycket kraft … Visa pris

Bröd och pizza : surdegsbröd fullkornsbröd pizza och kanelbullar

Mat & dryck

Martin Johansson

Bröd och pizza : surdegsbröd fullkornsbröd pizza och kanelbullar

I den här boken bakar Martin Johansson surdegsbröd, fullkornsbröd, långjästa och snabbjästa pizzor och sina allra godaste bullar. Surdegsbröd för att han hela tiden jagar den perfekta metoden att baka de bästa surdegsbröden hemma. Det … Visa pris

Emma Brink Rask 61 kakor i en form

Kakor bakning glasering & dekorering

Emma Brink Rask

Enkelt och vansinnigt gott! Emma Brink Rask visar hur svenskarnas vanligaste bakform bäst används. Hur ska jag göra om jag vill baka detta recept i en springform? Efter att ha bloggat om bakning i sju år och skrivit tre bakböcker så ä… Visa pris

Inte bara bullar : 100 klassiska bakverk och kakor från förr

Kakor bakning glasering & dekorering

Jan Hedh

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunde… Visa pris

Ebba Wachtmeister, Ia Orre Kokkonst och värdskap

Matlagning recept

Ebba Wachtmeister, Ia Orre

Kokkonst och värdskap är berättelsen om de profiler som utvecklat Sveriges moderna gastronomi och gjort den världsberömd. De flesta har gått den långa vägen som börjat i rastlöshet och bekymmer med skolarbetet, medan andra kom från et… Visa pris

Gröna sköna tillbehör för ett friskare liv

Vegetarisk matlagning

Birgitta Höglund

Ny bok av Birgitta Höglund, en av författarna till prisbelönta Låt bönor förändra ditt liv kokboken ! Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv är en kokbok som passar alla, oavsett kostinriktning. De 70 läckra smårätterna smakar li… Visa pris

Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet

Nationella & regionala kök

Diana Dontsova

Diadonnas balkanmat : och livet kring det dukade bordet

Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe). Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Sådan är maten från Balkan och det är dags att följa med… Visa pris

Örjan Westerlund 101 Whisky du måste dricka innan du dör

Mat & dryck

Örjan Westerlund

Tionde gången gillt av storsäljande 101 Whisky du måste dricka innan du dör!När temperaturen ska tas på whiskyfebern är denna bok den kanske mest etablerade termometern. Här fångar världsmästare författaren Örjan Westerlund de mest a… Visa pris

Haja havre : supergrynet för hjärtat immunförsvaret och vikten. Viktig vetenskap smarta tips och läckra recept

Matlagning med särskilda ingredienser

Emma Lindblom

Haja havre : supergrynet för hjärtat immunförsvaret och vikten. Viktig vetenskap smarta tips och läckra recept

»Haja havre är en faktaspäckad, underhållande och inspirerande bok som vänder sig till en bred läsekrets.« Bibliotekstjänst Supergrynet som kan förändra ditt liv! Det stärker hjärtat och immunförsvaret, hjälper oss att hålla vikten o… Visa pris

Lisen Gren Från kaffe till drink

Sprit & cocktails

Lisen Gren

Älskar du också kaffe och drinkar? I den här boken får du följa med på en sagostig som tar dig genom fyra säsonger av kaffedrinkar. Du behöver inte vara bartender för att kunna skapa enkla och goda kaffedrinkar i ditt hem. Juryn i de… Visa pris

Inger Eklind, Tina Källberg, Irene Lagerstedt, Inger Weidås, Cristina Lövdahl BOOKSISTERS

Mat & dryck

Inger Eklind, Tina Källberg, Irene Lagerstedt, Inger Weidås, Cristina Lövdahl

Det här är en kokbok där recepten är av ringa betydelse. Vi, författarna, är ett gäng tanter, kvinnor, tjejer, litteraturintresserade läckergommar, glada läsaramatörer med mycket små pretentioner. Vi kallar oss Läsarna och är en bokc… Visa pris

Frederik Zälls bästa förrätter & smårätter

Soppor & förrätter

Frederik Zäll

Hur inleder vi middagsbjudningen? Det är lätt hänt att nästan allt fokus hamnar på varmrätten när man serverar en trerättersmiddag.I den här boken har Frederik Zäll valt att lyfta fram det första som intas och som således sätter stäm… Visa pris

The Art of Eating : eller konsten att äta med inspiration av Ayurveda

Mat för särskilda dieter & hälsotillstånd

Eva Forsberg Schinkler

The Art of Eating : eller konsten att äta med inspiration av Ayurveda

Hela du kan må bra! Hitta energin, balansen och din perfekta vikt med hjälp av Ayurveda.Aldrig förr har väl behovet för att förstå enkelheten i vad, hur och varför vi äter varit så stort! Alla dessa otaliga idéer om olika dieter och … Visa pris

Stefanos Italia : den stora italienska kokboken

Mat & dryck

Stefano Catenacci

Stefanos Italia : den stora italienska kokboken

Italien är solen, maten, vinet och ett varmt mottagande men också elegans, konsten att skapa en rätt av få men perfekta råvaror.Det är ett kök som är känt och älskat över hela världen. Stefano Catenacci, en av Sveriges främsta kockar… Visa pris

Berny Appelgren Foodinspiration

Matlagning recept

Berny Appelgren

Grundläggande kunskap, tips och tankar för att ni skall kunna skapa i köket och känna er trygga i det ni gör.För att våga ta ut svängarna bakom grytorna behöver man bemästra grunderna.Matlagning handlar inte om att följa massa recept… Visa pris

Mat för få – smått och gott för det lilla köket

Matlagning för en person

Bosse Sandström

Mat för få – smått och gott för det lilla köket

Bosse Sandströmvar en av Aftonbladets bästa stilister under sina cirka 30 år som reporter på tidningen. Han var en klassisk allmänreporter, skrev om allt. Och han skrev om mat. Bosse älskar svensk husmanskost. Han känner m… Visa pris

Tobbe Hvornum Bagarboden

Kakor bakning glasering & dekorering

Tobbe Hvornum

Varför spendera dyra pengar på att köpa bröd och kakor när du själv kan göra allting billigare och godare? I Bagarboden hittar du allt från matbröd till småkakor och läckra dessertpajer som får vännerna att beundra dina färdigheter… Visa pris

Frederik Zäll Street food : från öst till väst

Matlagning recept

Frederik Zäll

Årets bästa bok om Streetfood! Här finns många njutbara och spännande rätter att lyxa till livet med, både vegetariska & köttiga- söta & salta. I den här boken hittar du recept på riktigt bra och enkel streetfood klassiker … Visa pris

Kersti Liljeqvist Zebeda Happy Cookies : nyttigt & gott

Kakor bakning glasering & dekorering

Kersti Liljeqvist Zebeda

I Happy Cookies: nyttigt & gott får du massor av spännande kakrecept och tips på hälsosamma snacks. Alla recept bygger på rena råvaror och är fria från gluten, mjölk, ägg och vitt socker. Här finns mättande frukostmuffins, lyx… Visa pris